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万物涨价的今天，小店如何活下来
异常波动的价格肯定是短期的，对生意的冲击也就一段时间。但有些原材料的涨价可能是长期的，这时候，老板们就要考虑如何维持利润的问题了。
北方人去开一个广东口味的饺子馆如何？ | 开店笔记
曾经有位老板，他自己是北方人，在广东工作，他发现大部分广东人不喜欢北方口味，所以他希望能开一个广东口味的饺子馆，问我的饺子能不能做出广东口味来。
小县城，房租3700一个月的饺子馆情况 | 开店笔记
东北饺子馆薛老板是个开店老司机了，我去年四月份去拜访他的时候，是在他7年的老店里。他说：这个店老了，人流也发生了一些变化，想开一家新店。
上市餐饮品牌规模及拓店计划盘点
回顾过去两年，疫情从一开始的对餐饮“绝对冲击”，到如同为餐饮品牌“挤”出门店泡沫的外部压力；从大数量的闭店到亏损收缩、扭亏为盈的回暖。
仅58m²月入超50万元，江渔儿开启全新社区店合作模式（下）
可以预知的是，2022年开始，社区店将是大品牌餐饮的红利，社区餐饮之路还有很大的开发空间，未来可期。
「密室剧本杀」还会是社交*吗？
与影院、KTV不同，密室剧本杀是处于爆发期的新兴业态，尤其在2020年后，不少商场调改时都选择引入密室。作为商场新宠的密室剧本杀到底是一门怎样的生意，上海1500家密室剧本杀场所又何去何从？
以南城香等为例，一文弄懂全时段社区餐饮经营的生意经
在全时段餐饮的思考下，千万别把全时段简单理解为拉长经营时间，当下餐饮业面临的是复杂问题，简单思考永远打开不了发展的大门。
坚持中的社区小店（下）
本次采访，独角Mall旨在向大家展示部分“微小”的侧面，展示那些疫情之下或是迷茫、或是坚持的小店，他们的隐忍、承担、挣扎与希望……
文和友溃败下的文旅困局
文和友的成功有其特定的土壤，想要进行复制，仍需要对自身的体系进行增强打造。把难度极大的非标特色产品如何进行模块标准化，需要很多人在这个行业反复的摸索。
社区商业为何能够扛过“大考”？（中）
社区商业除了扮演好“邻里中心”的角色之外，也在不断探索着更为成熟、更有吸引力和体验性的多元融合商业空间，积极与周边人们的生活建立密切链接。
11天！97㎡快餐店转让成功，转铺VIP五大体验等你解锁！
所谓萝卜青菜各有所爱，区域位置真的影响转铺效果？非也！李先生夫妻俩手握一家非核心区域的快餐店，却仅仅花了11天，成功将店铺转让出去。
去“酸菜”化的高端面，成资本宠儿？
央视315关于“土坑酸菜”的曝光，让大家把视线投向颇具国民性的方便面。统一、康师傅等企业中招，电商平台、商品都已经下架相关产品，
进击的地下商业“突围者”（下）
目前而言，亚洲*地下商业——时尚天河不仅“活下来”了，还“活得漂亮”。相信这些问题，时尚天河也会随着时间，逐一慢慢解决。只要不犹豫，就不会败北。
进击的地下商业“突围者”（中）
目前而言，亚洲*地下商业——时尚天河不仅“活下来”了，还“活得漂亮”。相信这些问题，时尚天河也会随着时间，逐一慢慢解决。只要不犹豫，就不会败北。
进击的地下商业“突围者”
目前而言，亚洲*地下商业——时尚天河不仅“活下来”了，还“活得漂亮”。相信这些问题，时尚天河也会随着时间，逐一慢慢解决。只要不犹豫，就不会败北。
使劲卷，2个月茶饮新开门店1000+
随着茶饮品牌已经成为大街小巷的必备店铺，甚至同仁堂、娃哈哈、中国邮政等老字号也已经在这个赛道布局，对头部茶饮品牌的市场占有率肯定有了一定的挤压。
2个月开800家店，连锁咖啡赛道红得发紫
中国邮政、狗不理也开始跨界卖咖啡、咖啡中的APPLE蓝瓶也开始进军中国，并加速拓展。连锁咖啡赛道，已经红得发紫。
两月关23家店，实体零售依旧很难
由于经营模式落后，成本持续上涨，新兴业态涌现、网络购物，再加上疫情冲击等多因素的影响，不少零售企业在近些年一直出现效益下降，关店止损的情况。
